这两天眼看天气移时放晴，咱们又去温泉公园放风了，这座陪福州东谈主长大的“高深花坛”，相近和里面赓续卧虎藏龙，什么时候挖，齐有料……

# 对于它，知谈的东谈主是这样说的：

▌“藏在老牌地标深处，吃的是百万秘方。”

▌“国际皇室挖来的秘方，藏得很深，没什么东谈主知谈。”

▌“翻遍全福州齐不一定能找到这样纯正的。”

▌“照旧失传很深远，没思到又被福州这家店复原了。”

许多东谈主强劲这家店

源于这座刚灵通一年的市中心性标

3500㎡地标花坛

其时以泰餐西吃的形势而出名

南洋好意思食与分子管束的阿谀惊艳全城

当今

古法咖喱大公开

来望望这样一顿百万秘方管束

吃下来东谈主均几许？

01

「百万秘方」，藏在温泉公园旁

这里即是ALOKA阿罗卡南洋管束，刚开一年多，照旧是福州南洋菜的新锐杰出人物。颇有创意的泰餐西吃，换装娘惹的典礼感，还有失传已久的百万秘方古法咖喱，最近半价尝鲜吃……

市面上的南洋管束常见，阿罗卡却不常见。近来全部牌号菜，名气委果要盖过餐厅。许多东谈主以至是为了寻味这全部几近失传的古法菜深入温泉公园土产货，找到的阿罗卡。

✔️价值百万的泰国皇室配方

全福州一味难求

在好意思食随处的期间，许多东谈主照旧不那么在乎所谓“古法、正统”了，毕竟好意思味才是王谈，但第①次吃上阿罗卡的古法咖喱蟹，如故被惊艳了一下。咖喱常有，“皇室水准”的好意思味不常有。

✔️现制咖喱胆，自调灵魂母酱

咖喱胆即是浓缩的咖喱基底，市面上许多餐厅齐是用现成的基底进行调配，而阿罗卡是从咖喱胆这一步，就自家出品，28种南洋香料鲜料现舂，这百万秘方，就锁在现制的灵魂母酱里。

✔️餐前典礼，闻香识料，再品味

阿罗卡接头一个月的咖喱狂欢， 全线咖喱系列半价，用餐前还有锤真金不怕火典礼。今天就用这全部古法咖喱，感受一下200年前的皇室，吃得有多好。

02

四大牌号咖喱，请入座干饭

Ⅰ

· 古法咖喱蟹 ·

半价吃！

这即是镇店牌号古法咖喱蟹，全部来自泰国皇室的百万秘方。许多东谈主第①次在阿罗卡吃到，齐会浅显狰狞地齰舌：“和往常吃的咖喱不雷同呢！”

// 鲜料和香料共舞，28种食材鲜舂咖喱胆 //

市面上的咖喱有许多，但每天我方作念咖喱胆的餐厅却很少。 阿罗卡取材18种东南亚当然鲜料，精选10种经典大料，逐日鲜舂咖喱胆，尤其部分香料是从泰国当地取材，原汁原味。

// 水灵大肉蟹现杀，油炸爆熟 //

阿罗卡的古法咖喱蟹用的是肉厚的东非青蟹，现点现杀，纯纯靠油炸爆熟，莫得富余水分影响咖喱的口感，炸熟的肉蟹Q弹且肥沃。

// 灵魂点缀，加入一勺鸭蛋 //

主厨用调好的一勺咖喱、一勺鸭蛋、再加一勺红油配比，而且阿罗卡的咖喱加的是三花淡奶代替椰浆，浓浓奶香带来的鲜味转换更醇。

加的这一勺鸭蛋委果是先东谈主的贤达，每一勺咖喱齐裹着蛋花，口感档次好丰富。浇盖在肉蟹上，饭张力拉满！

// 三种米饭，请用咖喱干三碗饭 //

临了也别忘了咖喱酱拌饭！阿罗卡有泰国香米饭、养颜红米饭和黑土糙米饭阿谀的三种米饭，有色米饭口感清亮，更稳健夏天，连炫三碗饭齐不外瘾~

Ⅱ

· 慢煮羊腿配玛莎曼咖喱 ·

半价吃！

阿罗卡的玛莎曼咖喱四肢独一全部不辣的咖喱，很稳健老东谈主小孩。而且坚果的香气浓，出餐zui后一步是肉桂熏烤增香，这一缕熏香很出彩。

玛莎曼咖喱源于穆斯林饮食，是以经典搭配即是羊肉，硕大的羊腿不膻不腥，熬得软烂，任你扒肉吸髓。阿罗卡挑升搭配了贝贝南瓜，给闲静浓郁的羊腿解腻。

Ⅲ

· 慢煮安格斯牛肋排配马来咖喱 ·

半价吃！

马来咖喱的基底带着咸鲜的海味，用汤头清鲜海鲜汤熬煮，更稳健福州宝宝的胃口~极度是炖入安格斯牛肋排和土豆，更有家常菜的谦让。

Ⅳ

· 青咖喱蔬菜 ·

半价吃！

换换口味，吃谈清亮型咖喱，带着草本幽香的青咖喱尤其稳健夏天。唯独浅显捞蔬菜即是全部好意思味了。

用青辣椒攻鲜的青咖喱，椰奶中庸辣度，加入秋葵、花菜、圣女果和泰国小茄子等鲜蔬，吃完有回甘。

03

夏季正其时，吃南洋菜降温

每次来吃阿罗卡老是认准那几谈牌号菜，老是把头盘、沙拉、甜品等视为碎裂。殊不知酷暑沉闷的夏天，组一桌清亮的“配菜”齐是如斯抚动东谈主心的。

1 / 越式大虾米纸卷

越式大虾米纸卷四肢南洋餐厅里层见错出的全部菜，亦然全部小小的“试金石”。阿罗卡用鲜虾、青瓜、甜椒等极新食材裹米纸卷，原始的幽香呼之欲出。

蘸清甜酸香的专属蘸汁，爽口能回味一整晚。

2 / 椰香牛油果佐泰味文旦

很有创意的全部冷菜，爽口的文旦蘸牛油果酱，又或是裹椰子片、花生碎等干料，像甜品又似零食，滋味很值得玩味。

3 / 斑斓娘惹糕

还有经典的斑斓娘惹糕，椰香和斑斓的香气交汇弥散，松软弹牙的口感，哪怕吃完一整盘仍以为清亮。

还有经典对味的肉骨茶、青柠汁慢煮的香茅花螺、冰脆凤爪……清亮又入味。当今阿罗卡还准备了宝宝餐，密致得连成年东谈主齐思点！

04

3500㎡高深花坛，不在泰国在福州

阿罗卡走的是南洋花坛风，通透的花坛顶，白昼愈加凸显当然气味。有如走进百年前的私家花坛，餐厅里的南洋元素百看不厌。

近期因为这场咖喱狂欢，每晚侵犯超卓，好似南洋私家花坛派对。诞辰叮属，换装娘惹服等典礼感阿罗卡也给大师准备就位了，不如趁着这场咖喱狂欢，来一场南洋花坛相见吧~

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【阿罗卡】

把柄置顶留言参与以下活动

福利一

即日起—8月25日

咖喱全线半价

*活动工夫所有这个词咖喱家具半价，每桌仅限一份；

*需迥殊破钞满咖喱菜品原价金额，方可享受半价优惠；

*仅限大厅参与；

*不与其他优惠同期使用。

福利二

价值368元的古法咖喱蟹

免费送！抽3份！

*把柄置顶留言参与此活动

■ ALOKA阿罗卡·南洋管束 ■

- 地址 -

- 交易时辰 -

11:00-13:30 17:00-21:30

- 相关电话 -

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吃喝逐日一唠

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「 你可爱哪个口味的咖喱？」

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剪辑：考拉 照相：羊羊J9九游会体育